|
نام
|
ال-لیزین
|
|---|---|
|
مترادف ها
|
Iaiansuan;
ناخالصی آرژنین 1 (آرژنین EP ناخالصی A) (لیزین);
Arginine EP Impurity A; L-Lysine crystallized, >=98.0% (NT);
(2S)-2،6-Diaminocaproic اسید، (2S)-2،6-Diaminohexanoic اسید.
L-Lysine Vetec(TM) reagent grade, >=98%;
پایه نئودیمیوم; L-Lys-OH
|
|
CAS NO
|
56-87-1
|
|
فرمول مولکولی
|
C6H14N2O2
|
|
وزن مولکولی
|
146.19
|
|
شماره EINECS
|
200-294-2
|
|
نقطه ذوب
|
215 درجه (دسامبر) (نیت)
|
|
چرخش خاص
|
D{0}} درجه (c=6.5)؛ D23 +25.9 درجه (c=2 در 6.0N HCl)
|
|
نقطه جوش
|
265.81 درجه (تخمین تقریبی)
|
|
تراکم
|
1.1360 (تخمین تقریبی)
|
|
FEMA
|
3847
|
|
ضریب شکست
|
26 درجه (C=2، 5mol/L HCl)
|
|
شرایط نگهداری
|
در مکان تاریک، فضای بی اثر، دمای اتاق نگهداری شود
|
|
حلالیت
|
حلالیت در آب 0.1 گرم در میلی لیتر، شفاف، بی رنگ است
|
|
ثابت تفکیک اسید (pKa)
|
2.16 (در 25 درجه)
|
|
فرم
|
پودر یا کریستال
|
|
رنگ
|
سفید تا زرد کم رنگ تا نارنجی کم رنگ
|
|
بو
|
بی بو
|
|
استفاده
|
برای تقویت غذاها با لیزین استفاده می شود. پروتئین های گیاهی به طور کلی حاوی سطوح پایین لیزین هستند. غلاتی مانند چاودار، برنج، ذرت و آرد بادام زمینی دارای لیزین به عنوان یک اسید آمینه محدود کننده هستند، در حالی که گندم، کنجد و جو دوسر دارای لیزین به عنوان اولین اسید آمینه محدود کننده هستند.
طبق مقررات استحکامات ژاپنی (بر اساس محتوای L-لیزین):
150 میلی گرم در 100 گرم برای آرد گندم، ماکارونی و نودل فوری؛
100 میلی گرم در 100 گرم برای نان، بیسکویت و محصولات مشابه؛
50 میلی گرم در هر 100 گرم برای نودل فوری.
L{0}}لیزین همچنین میتواند در سس مایونز، پودر شیر، شیر گاو، غذاهای راحت و سایر محصولات غذایی استفاده شود.
|
تگ های محبوب: l-لیزین با شماره: 56-87-1، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی, Anti -gewasse medisyne, CAS NO 100 51 6, CAS NO 100 52 7, CAS NO 50 69 1, D ribose, L rhamnose monohydraat
